El verano (y posiblemente todas las estaciones, pero especialmente el verano) tiene que ver con el helado. De acuerdo, tal vez helado y rosado. ¿Recuerdas el helado que anhelaste de niño? Sandwiches napolitanos blandos, helados en forma de Spiderman rojo y azul con chicles para los ojos. Y, si eres como nosotros, probablemente pasaste muchos veranos comiendo el clásico Chipwich: helado de vainilla salpicado de chispas de chocolate y relleno entre dos galletas de chispas de chocolate. En 2011, el Chipwich desapareció de las tiendas. Bueno, prepárate para una sorpresa de verano: finalmente está regresando.
Estoy seguro de que todo volverá a ti: sentado en el porche después de horas de correr por la hierba, el helado de vainilla goteando por tu brazo y mordiendo la galleta ligeramente suave, el contraste perfecto con el helado súper frío . Podrás recrear esa sensación este verano, si es que vives en el noreste. El Chipwich original solo estará disponible en supermercados desde Filadelfia hasta Boston. Sin embargo, tiene sentido que regresen a la región, ya que Chipwiches hizo su debut en la ciudad de Nueva York en 1981.
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Para aquellos que tienen la suerte de tener en sus manos la caja de golosinas congeladas lo más cerca posible, probablemente les resulte mucho más fácil decidir qué comer para el postre este año. Piénselo: hay tantas variaciones nuevas de helado en este momento, que se está haciendo difícil descubrir qué es realmente bueno. Hay helado de jamón Taylor (realmente), helado Sour Patch Kids, incluso helado de Carolina Reaper. Todos estos nuevos sabores pueden estar a la moda, pero los clásicos como el Chipwich siempre tendrán un lugar especial en nuestros corazones.
Aún mejor, esta vez, Chipwich promete que sus sándwiches de helado están hechos con todas las galletas naturales y helado de vainilla premium. Pero apostamos a que comerías uno sin importar de dónde vinieran las galletas.
¿Y para todos los que no viven en el noreste que quieren divertirse? Aquí están las selecciones de Food & Wine para nuestras seis mejores recetas de sándwiches de helado.
Este artículo apareció originalmente en foodandwine.com.
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