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Frambuesas y crema, mermelada de frambuesa, licor de frambuesa: las posibilidades parecen infinitas cuando sabes cómo cultivar tus propias frambuesas. Estas delicadas bayas son golosinas directamente de la planta, así como una sorpresa de invierno cuando se congelan en una sola capa en una bandeja para hornear y luego se empacan para proporcionar un sabor de verano incluso en los días más fríos y oscuros.
Elige el tipo correcto
El primer paso para cultivar frambuesas es elegir el tipo adecuado para usted. Las frambuesas se dividen en dos categorías: de verano y de otoño (también llamadas everbearing).
Las plantas que producen verano producen una gran cosecha de frutas a fines del verano. Las plantas que producen otoño producen dos cosechas al año: una a principios de otoño y otra más pequeña a principios del próximo verano. Las frambuesas vienen en tres colores comunes: rojo (variedades como 'Latham', 'Autumn Bliss' y 'Heritage'), negro (variedades como 'Blackhawk' y 'Bristol', que no deben confundirse con moras), y amarillo (variedades como 'Honeyqueen' y 'Fallgold'). En general, las frambuesas rojas son más fuertes, más resistentes y más productivas que las plantas de frambuesa negra y amarilla.
Elige el lugar correcto
Las frambuesas son productores vigorosos y producirán corredores que llenan una cama. Elija un lugar a pleno sol y suelo bien drenado; excavar un poco de compost para darles un buen comienzo. Puede comprar frambuesas a raíz desnuda en la primavera o como plantas cultivadas en contenedores para la siembra de primavera, verano u otoño. En cualquier caso, siembre los bastones a 20 pulgadas de distancia y hileras a 5 pies de distancia. Los bastones llenarán todos los espacios disponibles, y todo lo que necesita hacer es desenterrar aquellos que se aventuran en el camino.
Cómo podar frambuesas
Cómo podar las frambuesas depende en gran medida del tipo de frambuesas que cultives. Las plantas de verano son fáciles: cuando una caña individual da fruto, puedes cortarla de nuevo al suelo después de haber cosechado toda la fruta de ella; Los bastones individuales dan fruto solo una vez. Asegúrese de dejar todos los bastones nuevos que aún no han dado sus frutos, esos darán frutos el próximo año.
Debido a que las frambuesas de otoño le darán una segunda cosecha el verano siguiente, tendrá que esperar para podarlas hasta el próximo otoño. Aquí hay un truco utilizado por muchos productores de frambuesa: en lugar de obtener dos cultivos, corte todo el rodamiento a principios de la primavera. El crecimiento resultante producirá una gran cosecha tardía: tendrás una gran cantidad de frambuesas cuando los bastones de los demás estén desnudos.
Frambuesas de entrenamiento
Las frambuesas crecen de 4 a 6 pies de altura; no es necesario enrejarlos siempre que tenga espacio para que los bastones se arqueen ligeramente a medida que la fruta madura. Una cama pequeña está bien para un parche de frambuesa independiente. Si desea hacer crecer una o dos filas o prefiere un aspecto más ordenado en el jardín, instale una cerca de alambre con dos o tres cables verticales unidos a los postes de la barra en T en los extremos de las filas para que los bastones crezcan apoyados por cables en cualquier lado.
Coseche las frambuesas tirando suavemente de las bayas. No se mantienen bien, así que coma fresco o congelado.
Es posible que vea una frambuesa deforme, una baya que se dibuja en un lado u otro. Ese es el resultado de una mala polinización, que podría ser causada por una primavera fría y húmeda. Podría considerar conservar las abejas albañiles, que emergen antes que las abejas melíferas y hacen un gran trabajo en la polinización de todo tipo de plantas, incluso en climas fríos.
El mildiu polvoriento es una enfermedad común para las frambuesas; asegúrese de limpiar todas las frutas y hojas caídas para mantener el moho al mínimo. Esto también ayudará a controlar la roya de la frambuesa, una enfermedad que produce puntos oxidados en las hojas.
Las frambuesas son una de las frutas más fáciles, gratificantes y productivas para cultivar en el huerto familiar. Una vez que sepa cómo cultivar y cuidar las frambuesas, le dará fruta de verano al vecindario.
