Miel de pollo a la parrilla | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 pollo frito para asar de 2.5 libras, en cuartos
• 4 dientes de ajo picados
• 1 ½ cucharaditas de mejorana seca, triturada
• 1 cucharadita de mostaza seca
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta recién molida
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• Vegetales mixtos rotos (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Si lo desea, retire la piel del pollo. Enjuague el pollo y séquelo con toallas de papel. Mezcle el ajo, la mejorana, la mostaza, la sal y la pimienta; frota la mezcla en trozos de pollo. Combina miel y vinagre; Cepille ligeramente sobre toda la superficie de las piezas de pollo. Cubra y enfríe al menos 2 horas

• Paso 2

  En una parrilla con tapa, coloque carbones a fuego medio alrededor de una bandeja de goteo. Prueba a fuego medio por encima de la sartén. Coloque los trozos de pollo, con el hueso hacia abajo, sobre la rejilla sobre la bandeja de goteo pero no sobre las brasas. Cubra y cocine a la parrilla durante 50 a 60 minutos o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado. Si lo desea, sirva el pollo sobre verduras mixtas rotas. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 316 calorías, (4 g de grasa saturada, 99 mg de colesterol, 227 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 31 g de proteína.