Estofado casero de albóndigas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de agua
• 1 lata de 10.5 onzas de sopa de vegetales condensada
• 1 taza de vegetales mixtos congelados
• ½ cucharadita de condimento italiano, triturado
• 1 onza de macarrones con cáscara pequeña (1/4 taza)
• 1 libra de pavo crudo molido
• Cheddar rallado o queso suizo (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola grande combine agua, sopa de verduras, verduras mixtas y condimentos italianos. Llevar a ebullición. Agregue los macarrones con cáscara sin cocinar y cocine, tapados, durante 5 minutos.

• Paso 2

  Coloque la carne por cucharadas en la mezcla de salsa (O, forme carne en bolas de 3/4 de pulgada y agréguela al estofado). Vuelve a hervir. Reduce el calor. Cubra y cocine a fuego lento durante 12 a 14 minutos o hasta que las albóndigas estén listas y los macarrones estén tiernos. Cubra cada porción con queso, si lo desea. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 279 calorías (3 g de grasa saturada, 93 mg de colesterol, 608 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 24 g de proteína.