Hamburguesas a la parrilla italiano | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 huevo batido
• 1 ¼ tazas de salsa de espagueti sin carne
• ½ taza de pan rallado fino y seco
• ⅓ taza de cebolla picada
• 1 cucharadita de albahaca u orégano seco, triturado
• 2 dientes de ajo, machacados
• 1 libra de carne molida magra
• 1 libra de salchicha italiana a granel
• 2 pimientos dulces verdes, amarillos y / o rojos medianos, cortados en aros y cortados por la mitad
• 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de cocina
• 1 paquete de 6 onzas de queso mozzarella en rodajas, cortado a la mitad en cruz
• 8 rollos kaiser, partidos y tostados

Direcciones

• Paso 1

  Combina el huevo y 1/4 de taza de salsa de espagueti en un tazón grande. Agregue las migas de pan, cebolla, albahaca u orégano y ajo. Agregue carne de res y salchichas; mezclar bien. Forme la mezcla de carne en ocho empanadas de 1/2 pulgada de grosor.

• Paso 2

  Rasgue una pieza de papel de aluminio pesado de 12x18 pulgadas. Coloque tiras de pimienta en el centro del papel de aluminio; rociar con aceite. Levante dos bordes opuestos de papel de aluminio; sellar con un doble pliegue. Luego dobla los extremos restantes para encerrar los pimientos, dejando espacio para que se acumule el vapor.

• Paso 3

  Ase las hamburguesas y el paquete de aluminio en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas durante 10 a 12 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el costado de las hamburguesas registre 160 grados F y los pimientos estén tiernos, girando las hamburguesas y el paquete de aluminio una vez hasta la mitad a través del tiempo de asado.

• Etapa 4

  Cubra cada hamburguesa con algunas de las tiras de pimienta y media rebanada de queso; tapar y asar unos 15 segundos más o hasta que el queso se derrita.

• Paso 5

  Mientras tanto, caliente 1 taza de salsa de espagueti restante. Para servir, coloque las hamburguesas en rollos. Coloque la salsa de espagueti sobre las hamburguesas. Pase cualquier salsa restante. Rinde 8 porciones.

Sugerencia de menú:

Que sea una comida con mazorcas de maíz y ensalada de tres frijoles.

información nutricional

Por porción: 540 calorías (10 g de grasa saturada, 106 mg de colesterol, 995 mg de sodio, 41 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 31 g de proteína.