Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una sartén grande, cocine las cebollas, cubiertas, en aceite caliente a fuego medio-bajo durante 13 a 15 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas. Descubrir; agregue azúcar morena. Cocine y revuelva a fuego medio-alto durante 3 a 5 minutos o hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas. Enfriar un poco; transferir a un contenedor de almacenamiento. Cubra y enfríe hasta 24 horas.
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En un horno holandés, cocine las judías verdes, cubiertas, en una pequeña cantidad de agua hirviendo durante 4 minutos. Desagüe. En una fuente para gratinar u hornear de 3 cuartos de galón, combine judías verdes y champiñones. Enfriar un poco; tapar y enfriar hasta 24 horas.
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Deje que la cebolla y la mezcla de frijoles reposen a temperatura ambiente durante 30 minutos. Combine el aceite de oliva, la salsa de soja y el vinagre balsámico. Verter sobre las verduras, revolviendo para cubrir. Precaliente el horno a 400 grados F. Asado de frijoles, sin cubrir, durante 30 minutos, revolviendo una vez hasta que estén tiernos y crujientes. Mientras tanto, en un tazón mediano mezcle el queso y la leche con una batidora eléctrica a velocidad media.
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Con una cuchara, coloque el queso en montículos a lo largo del centro de la fuente para hornear. Cubra con cebolla caramelizada. Regresar al horno; calienta de 5 a 8 minutos o hasta que el queso y las cebollas estén calientes.
Para servir de inmediato:
El paso de enfriamiento puede omitirse. Frijoles tostados solo de 15 a 20 minutos hasta que estén tiernos y crujientes; agregue queso y cebolla como en el paso 4.
información nutricional
Por porción: 173 calorías (4 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 163 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 7 g de azúcar, 6 g de proteína.
