Ir pastel de bolos | mejores casas y jardines

Ingredientes

2 recetas de pastel amarillo o pastel de chocolate clásico o 2 paquetes de mezclas de pastel de 2 capas (cualquier sabor)
3 tazas de glaseado blanco cremoso o dos latas de 16 onzas de glaseado de vainilla
1 taza de glaseado de mantequilla de chocolate o una lata de 16 onzas de glaseado de chocolate
3 discos de revestimiento de caramelo blanco (opcional) *
1 tira de cuero enrollada de fruta roja o regaliz rojo

Direcciones

Paso 1
Engrasa y enharina ligeramente un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas. Prepare la masa para una receta de Pastel amarillo según las indicaciones; Vierta la mezcla en el molde preparado. Hornee y enfríe según las indicaciones.
Paso 1
Precaliente el horno a 350 ° F. Prepare la masa para la segunda receta Pastel amarillo según las instrucciones. Engrasa y enharina ligeramente un tazón de vidrio resistente al horno de 6 pulgadas. Vierta aproximadamente 2 1/2 tazas de la masa en un tazón. ** Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio. Deje enfriar en un recipiente sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos. Retirar del tazón; Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Paso 2
Para armar, use un cuchillo de sierra para cortar el pastel de 13x9 pulgadas en tercios en cruz. Recorte cada tercio en forma de bolos. *** Coloque los pasteles de bolos en una fuente o bandeja plana extra grande. Cubra las partes superiores y los lados con glaseado blanco cremoso. Si es necesario, recorte el lado plano de la torta en forma de tazón para hacer una superficie pareja. Coloque el pastel, con el lado redondeado hacia arriba, en un plato para una bola de boliche. Pastel de bolos Frost con glaseado de mantequilla de chocolate; si lo desea, coloque los discos de caramelo en el pastel para hacer agujeros. Corte el cuero de frutas en nueve tiras para que quepan. Coloque tres tiras en el cuello de cada pastel de boliche.

*Propina:

Si lo desea, en lugar de discos de revestimiento de caramelo, use pequeños círculos de glaseado blanco.

**Propina:

Use la masa restante para hacer pastelitos; decorar como pequeñas bolas de boliche.

***Propina:

Si lo desea, corte una forma de bolos del papel. Trace alrededor de la forma del pastel con un cuchillo pequeño, luego retire el recorte.

información nutricional

Por porción: 353 calorías (7 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 48 mg de colesterol, 185 mg de sodio, 51 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 39 g de azúcar, 3 g de proteína.

Glaseado de mantequilla de chocolate

Ingredientes

¾ taza de mantequilla, ablandada
7 ½ tazas de azúcar en polvo
½ taza de cacao en polvo
⅓ taza de leche
2 cucharaditas de vainilla
Leche

Direcciones

Paso 1
En un tazón extra grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Agregue gradualmente 2 tazas de azúcar en polvo, batiendo bien. Poco a poco agregue 1/3 de taza de leche y la vainilla. Poco a poco agregue el azúcar en polvo restante y el cacao en polvo hasta que quede suave. Agregue suficiente leche adicional para alcanzar la consistencia de extensión. Si lo desea, tinte con colorante para alimentos. Esto congela la parte superior y los lados de dos capas de pastel de 8 o 9 pulgadas. Rinde 4 1/2 tazas.

información nutricional

Por porción:

Pastel amarillo

Ingredientes

¾ taza de mantequilla
3 huevos
2 ½ tazas de harina para todo uso
2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
1 ¾ tazas de azúcar
1 ½ cucharaditas de vainilla
1 ¼ tazas de leche

Direcciones

Paso 1
Permita que la mantequilla y los huevos reposen a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto, engrase y enharine ligeramente dos moldes para pasteles redondos de 9x1-1 / 2 pulgadas u 8x1-1 / 2 pulgadas o engrase un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas; Ponga las sartenes a un lado. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
Paso 2
Precaliente el horno a 375 ° F. En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue gradualmente el azúcar, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, batiendo a velocidad media hasta que esté bien combinado. Raspe los lados del tazón; batir por 2 minutos más. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en vainilla. Alternativamente, agregue la mezcla de harina y leche a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad después de cada adición solo hasta que se combinen. Extienda la masa en la (s) bandeja (s) preparada (s).
Paso 3
Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos para sartenes de 9 pulgadas, 30 a 35 minutos para sartenes de 8 pulgadas, 25 a 30 minutos para una sartén de 13x9x2 pulgadas, o hasta que un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio . Enfríe las capas de pastel en moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos. Retire las capas de pastel de los moldes; enfriar a fondo en parrillas de alambre. O coloque el pastel de 13x9x2 pulgadas en una sartén sobre una rejilla; enfriar a fondo. Escarcha con el glaseado deseado.

información nutricional

Por porción:

Pastel de chocolate clásico

Ingredientes

¾ taza de mantequilla
3 huevos
2 tazas de harina para todo uso
¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
1 ½ tazas de leche

Direcciones

Paso 1
Permita que la mantequilla y los huevos reposen a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto, engrase ligeramente el fondo de dos moldes para hornear cuadrados de 8 × 8 × 2 pulgadas o moldes para pasteles redondos de 9 × 1 1/2 pulgadas. Cubra los fondos con papel encerado; Engrasar y enharinar ligeramente. O engrase y enharine ligeramente un molde para hornear de 13 × 9 × 2 pulgadas o un molde para tubos acanalados de 10 pulgadas. Coloque la (s) bandeja (s) a un lado. En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
Paso 2
Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue gradualmente el azúcar, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, batiendo a velocidad media hasta que se combine. Raspe los lados del tazón; batir por 2 minutos más. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en vainilla. Alternativamente, agregue la mezcla de harina y leche a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad después de cada adición solo hasta que se combinen. Batir a velocidad media a alta durante 20 segundos más. Con una cuchara, mezcle la masa en la (s) bandeja (s) preparada, extendiendo uniformemente.
Paso 3
Hornee de 35 a 40 minutos para sartenes de 8 pulgadas o sartén de 13 × 9 pulgadas, de 30 a 35 minutos para sartenes de 9 pulgadas, de 45 a 50 minutos para un sartén tubular de 10 pulgadas, o hasta que se inserte un palillo de madera cerca del centro ( s) sale limpio. Enfríe las capas de torta o la torta de tubo en una bandeja (s) sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Retire las capas de pastel o el pastel de tubo de la bandeja (s); retire el papel encerado si está presente. Enfríe completamente en una rejilla de alambre. O coloque un pastel de 13 × 9 pulgadas en una sartén sobre una rejilla; enfriar por completo. Escarcha con el glaseado deseado

información nutricional

Por porción:

Glaseado Blanco Cremoso

Ingredientes

1 taza de manteca
1 ½ cucharaditas de vainilla
½ cucharadita de extracto de almendras
1 paquete de 16 onzas de azúcar en polvo (aproximadamente 4 tazas)
3-4 cucharadas de leche

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande, batir la manteca, la vainilla y el extracto de almendras con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Poco a poco agregue aproximadamente la mitad del azúcar en polvo, batiendo bien. Batir en 2 cucharadas de leche. Poco a poco agregue el azúcar en polvo restante y la cantidad suficiente de leche restante para alcanzar la consistencia.