Brownies de chocolate sin gluten | mejores casas y jardines

Ingredientes

½ taza de mantequilla
3 onzas de chocolate sin azúcar, picado en trozos grandes
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla sin gluten
⅔ taza de mezcla de harina sin gluten (receta a continuación)
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ taza de nueces picadas (opcional)
1 receta de glaseado de queso crema y chocolate (opcional)

Direcciones

Paso 1
En una cacerola mediana, cocine y revuelva la mantequilla y el chocolate sin azúcar a fuego lento hasta que se derrita y esté suave. Retírelo del calor; guay. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 ° F. Forre un molde para hornear de 8x8x2 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel sobre los bordes del molde. Papel de grasa; pon la sartén a un lado

Paso 2
Agregue el azúcar a la mezcla de chocolate enfriada. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo con una cuchara de madera hasta que se combinen. Agregue la vainilla. En un tazón pequeño, mezcle la mezcla de harina sin gluten y el bicarbonato de sodio. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de chocolate, revolviendo solo hasta que se combine. Si lo desea, agregue las nueces. Vierta la masa en el molde para hornear preparado, extendiendo uniformemente.
Paso 3
Hornee por 30 minutos. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla. Si lo desea, extienda el glaseado de queso crema y chocolate sobre brownies enfriados. Usando los bordes de la lámina, saque los brownies sin cortar de la sartén. Cortar en brownies.

Almacenar:

Coloque los brownies en una sola capa en un recipiente hermético; cubrir. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.

información nutricional

Por porción: 157 calorías (6 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 43 mg de colesterol, 90 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 12 g de azúcar, 2 g de proteína.

Mezcla de harina sin gluten

Ingredientes

3 tazas de harina de arroz blanco
3 tazas de almidón de papa
2 tazas de harina de sorgo
4 cucharaditas de goma de xantano

Direcciones

Paso 1
En un recipiente hermético grande, mezcle la harina de arroz, el almidón de papa, la harina de sorgo y la goma de xantano. Cubra y almacene a temperatura ambiente por hasta 3 meses.

Propina

Duplique o incluso triplique esta receta para tener a mano nuestra mezcla de harina sin gluten para futuras recetas para hornear y cocinar.

Glaseado de queso crema y chocolate

Ingredientes

1 taza de trozos de chocolate semidulce
2 paquetes de 3 onzas de queso crema, ablandado
½ taza de azúcar en polvo

Direcciones

Paso 1
En una cacerola pequeña, caliente y revuelva los trozos de chocolate a fuego lento hasta que se derrita y esté suave. Retírelo del calor; dejar enfriar. En un tazón mediano sirva el queso crema y el azúcar en polvo. Agregue el chocolate derretido hasta que quede suave.