Galletas de jengibre gigante | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

4 ½ tazas de harina para todo uso
4 cucharaditas de jengibre molido
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 ½ cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de clavo molido
¼ cucharadita de sal
1 ½ tazas de manteca
2 tazas de azúcar granulada
2 huevos
½ taza de melaza
¾ taza de azúcar gruesa o azúcar granulada

Direcciones

Paso 1
En un tazón mediano, mezcle la harina, el jengibre, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo y la sal; dejar de lado.
Paso 2
En un tazón grande batir la manteca con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos para ablandar. Agregue gradualmente las 2 tazas de azúcar granulada. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir los huevos y la melaza. Agregue la mayor cantidad de harina que pueda con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la mezcla de harina restante.
Paso 3
Forma la masa en bolas de 2 pulgadas con 1/4 taza de masa. Enrolle las bolas en 3/4 taza de azúcar gruesa o granulada. Coloque aproximadamente 2-1 / 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Etapa 4
Hornee en un horno a 350 ° F durante 12 a 14 minutos o hasta que las galletas estén doradas y esponjadas. (No hornee en exceso o las galletas no serán masticables). Dejar enfriar en la bandeja para hornear durante 2 minutos. Transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen. Almacene en un recipiente herméticamente cerrado a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el congelador por hasta 3 meses. Hace veinticinco (25) galletas de 4 pulgadas.

Para presentar este regalo necesitarás:

Tampón y sello, bolsa de papel marrón, cuchillo para manualidades, 2 yardas de cinta cortada con alambre cortada en largos de 1 yarda, grapadora o pegamento blanco grueso para manualidades, y papel pergamino o papel encerado.