Galletas gigantes de cereza y avena | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de manteca
• ½ taza de mantequilla
• ¾ taza de azúcar morena
• ½ taza de azúcar granulada
• 2 cucharaditas de especias de pastel de manzana o de calabaza
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
• 2 ½ tazas de avena enrollada regular
• 1 ½ tazas de cerezas secas o pasas cortadas
• 1 cucharadita de cáscara de naranja finamente rallada

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande, batir la manteca y la mantequilla durante 30 segundos o hasta que se ablanden. Agregue azúcares, especias para pastel, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal. Batir hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos y la vainilla; batir a fondo. Batir en harina. Agregue avena, cerezas o pasas y cáscara de naranja.

• Paso 2

  Llene generosamente una medida seca de 1/3 de taza con masa y colóquela en una bandeja para hornear engrasada. Presione en un círculo de 4 pulgadas. Repita con la masa restante, colocando las galletas a 3 pulgadas de distancia en bandejas engrasadas.

• Paso 3

  Hornee en un horno a 375 grados F durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Dejar reposar por 1 minuto. Transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen.

• Etapa 4

  Almacene las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días; o congelar, en un recipiente congelador, hasta por 3 meses. Hace unas 14 galletas grandes.

información nutricional

Por porción: 345 calorías, (6 g de grasa saturada, 48 mg de colesterol, 141 mg de sodio, 47 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de proteína.