Ensalada de frutas con crutones de bizcocho | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 bizcocho comprado o casero
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 libra de sandía sin semillas, pelada y cortada en cubos o bolas de 1 pulgada (4 tazas)
• 3 tazas de uvas verdes sin semillas, cortadas a la mitad
• 2 tazas de arándanos frescos
• 2 tazas de moras frescas
• 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca en rodajas finas
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de miel

Direcciones

• Paso 1

  Cortar en dados el pastel en cubos de 1 pulgada. En una sartén grande, caliente la mantequilla a fuego medio. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue 2 tazas de cubitos de bizcocho a la sartén, revolviendo para combinar.

• Paso 2

  Transfiera los cubos de bizcocho a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee a 375 grados F durante 8 a 10 minutos, hasta que los cubos de la torta estén dorados y tostados.

• Paso 3

  En un tazón grande combine la sandía, las uvas, los arándanos, las moras, la albahaca y los crotones de bizcocho refrigerados. Para vestirse, en un tazón pequeño, mezcle el vinagre balsámico y la miel. Vierta el aderezo sobre la fruta; revuelva suavemente para cubrir. Si lo desea, cubra y enfríe por hasta 8 horas.