Brochetas de frutas con salsa de jengibre | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 caja de 8 onzas de crema agria láctea sin grasa
• 2 cucharadas de coco tostado picado
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de cáscara de naranja finamente rallada
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 pera pequeña y / o manzana
• 1 naranja pequeña, pelada y seccionada
• 1 papaya pequeña, pelada y sin semillas
• 2 kiwis, pelados
• 1 taza de piña fresca en cubos
• 1 taza de fresas frescas enteras
• Cáscara de naranja finamente rallada (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Para sumergir, en un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el coco, la miel, la cáscara de naranja y la raíz de jengibre. Cubra y refrigere al menos 2 horas o hasta el momento de servir.

• Paso 2

  Para preparar brochetas de fruta, corte la pera y / o manzana, naranja y papaya en trozos de 1 pulgada, dejando la cáscara de manzana y pera para colorear. Cuarto de kiwi a lo largo. Pase toda la fruta en picos de madera o 32 brochetas de bambú cortas. Servir con salsa fría. Si lo desea, espolvoree la salsa con cáscara de naranja adicional. Rinde 16 porciones.

Consejos

Prepara fruta. Sumerja los trozos de pera y manzana en una mezcla de 1 taza de agua y 2 cucharadas de jugo de limón. Pase la fruta en picos de madera o brochetas; tapar y enfriar hasta 1 hora.

información nutricional

Por porción: 47 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 10 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.