Galletas de vino de semillas de hinojo | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso
2 cucharaditas de semillas de hinojo, trituradas
½ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
3 cucharadas de vino blanco seco
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal kosher gruesa (opcional)

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 325 grados F. En un tazón, combine la harina, las semillas de hinojo, la sal y la pimienta. En otro tazón, combine el vino y el aceite de oliva; agregue gradualmente a los ingredientes secos, revolviendo con un tenedor hasta que se combinen. Formar la masa en una bola.
Paso 2
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un rectángulo de 12x9 pulgadas, aproximadamente 1/16 de pulgada de grosor (recorte bordes irregulares, si es necesario). Con un tenedor, pinchar la masa por todas partes. Con una rueda de pastelería o un cuchillo, corte en rectángulos de 3x1-1 / 2 pulgadas. Transfiera rectángulos a una bandeja para hornear sin engrasar. Si lo desea, espolvoree ligeramente con sal kosher.
Paso 3
Hornee unos 18 minutos o solo hasta que las galletas comiencen a dorarse y estén firmes al tacto. Enfriar completamente en parrillas de alambre.

Método del procesador de alimentos:

En un procesador de alimentos, combine harina, sal, semillas de hinojo y pimienta; cubra y procese solo hasta que se combinen. Agregue vino y aceite de oliva. Cubra y procese hasta que se combinen. Formar la masa en una bola. Continúe como se indica en el Paso 2.