Barritas energéticas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 1 ⅔ tazas de cereal de granola bajo en grasa
• 1 taza de dátiles picados picados
• 1 taza de coco rallado
• ⅔ taza de azúcar morena clara
• ½ taza de harina integral de hojaldre
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 lata de 15 onzas de frijoles pintos o grandes del norte, enjuagados, bien escurridos y picados en trozos grandes
• ½ taza de pasas oscuras
• ½ taza de nueces picadas o almendras
• ½ taza de miel
• 3 cucharadas de margarina o mantequilla derretida
• 2 cucharadas de aceite de canola
• 1 cucharadita de vainilla
• ⅛ cucharadita de sal

Direcciones

• Paso 1

  Forre una bandeja para hornear de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio. Cubra ligeramente la lámina con spray antiadherente para cocinar. Precaliente el horno a 350 grados F.

• Paso 2

  Combine el cereal, las fechas, el coco, el azúcar morena, la harina y la canela en un tazón grande. Agregue frijoles, pasas y nueces. Combine la miel, la margarina o la mantequilla, el aceite, la vainilla y la sal en un tazón pequeño. Añadir a la mezcla de cereal; revuelva hasta combinar. Extender en una sartén preparada.

• Paso 3

  Hornee en horno precalentado durante 40 a 45 minutos o hasta que los bordes de las barras estén ligeramente dorados y el centro esté firme al tacto. Enfriar por completo. Use papel de aluminio para levantar de la sartén; Cortar en barras. Hace 30.

Consejo de preparación:

• Paso 1

  Barras congeladas, envueltas en papel de aluminio, hasta 3 meses.

información nutricional

Por porción: 137 calorías, (0 g de grasa saturada, 18 mg de colesterol, 90 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de proteína.