Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, coloque las espinacas; dejar de lado.
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En una sartén muy grande, cocine las rodajas de manzana en 2 cucharadas de aceite de oliva durante 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernas. Agregue el vinagre balsámico y la miel. Llevar a ebullición. Agregue a las espinacas en un tazón para servir; mezcle para combinar y marchitar ligeramente.
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En la misma sartén calentar 1 cucharada de aceite de oliva restante a fuego medio. Rompe cuatro huevos en una sartén. Espolvorea con la mitad del queso azul, 1/8 cucharadita de sal y pimienta. Reduce el fuego a bajo; cocine de 4 a 5 minutos o hasta que las claras estén listas. Para más cocción, cubra los últimos 2 minutos. Repita con los huevos restantes y el queso azul. Coloque dos huevos en cada porción. Rinde 4 porciones.
información nutricional
Por porción: 412 calorías (10 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 13 g de grasa monoinsaturada), 444 mg de colesterol, 686 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 16 g de azúcar, 20 g de proteína.
