Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Para el relleno, en una sartén grande cocine el cerdo, el jengibre y el ajo durante 3 a 5 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada; Escurrir cualquier grasa. Agregue repollo, castañas de agua, zanahoria y cebolla. Cocine y revuelva 2 minutos más. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, la maicena, el azúcar y la sal. Añadir a la sartén. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Retirar del fuego y enfriar un poco.
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Precaliente el horno a 200 ° F. Para cada rollo de huevo, coloque una envoltura de rollo de huevo en una superficie plana con una esquina apuntando hacia usted. Cuchara alrededor de 1/4 taza del relleno a través y justo debajo del centro o envoltura de huevo. Dobla la esquina inferior sobre el relleno, colocándolo debajo del otro lado. Dobla las esquinas laterales sobre el relleno, formando un sobre. Pase el rollo de huevo hacia la esquina restante. Humedezca la esquina superior con agua; presione firmemente para sellar.
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En una cacerola grande y pesada, caliente 2 pulgadas de aceite vegetal a 365 ° F (o caliente el aceite en una freidora eléctrica de acuerdo con las instrucciones del fabricante). Freír los rollitos de huevo, mitad a la vez, durante 3 a 4 minutos o hasta que estén dorados, volteándolos una vez. Escurrir sobre toallas de papel. Mantenga caliente en el horno precalentado mientras fríe los rollos de huevo restantes. Sirva rollos de huevo tibios con salsa agridulce.
Direcciones de la freidora de aire:
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Precaliente la freidora de aire *. Prepare los rollitos de huevo como se indicó anteriormente en el paso 1. Cepille ligeramente la superficie de los rollitos de huevo con aceite vegetal. Coloque 4 rollos de huevo en la canasta. Cocine a 365 ° F * durante 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas, volteando una vez. Mantenga caliente en el horno precalentado mientras fríe los rollos de huevo restantes.
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Algunas freidoras requieren precalentamiento y otras no. Lea las instrucciones del fabricante y precaliente si se le indica. Algunas freidoras tienen configuraciones de temperatura y otras no. Elija 365 ° F si está disponible. Hay disponible una amplia variedad de freidoras de aire y no todas son iguales, por lo que los tiempos pueden variar.
información nutricional
Por porción: 319 calorías (3 g de grasa saturada, 10 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 22 mg de colesterol, 452 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g de azúcar, 9 g de proteína.
