Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Encienda el horno a 375 grados F. Retire la piel del pollo separándolo de la carne; tirar la piel a la basura. Ponga los trozos de pollo a un lado. Vierta la mezcla de relleno en una bolsa de plástico; sellar o atar la bolsa de plástico cerrada. Use un rodillo para triturar la mezcla de relleno. Vierta la mezcla de relleno en un plato de tarta.
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Rompe el huevo en un tazón. Batir el huevo con un tenedor hasta que la clara y la yema se mezclen. Agregue leche al huevo batido. Agregue miel, si lo desea.
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Sumerja cada trozo de pollo en la mezcla de huevo, volteando para cubrir por completo. Luego enrolle cada trozo de pollo en la mezcla de migas. Presione las migas sobre los trozos de pollo para que se peguen. Coloque los trozos de pollo, con los lados carnosos hacia arriba, en un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas. Espolvorea el pollo con cualquier mezcla de relleno restante.
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Ponga mantequilla o margarina en una cacerola. Pon la sartén en un quemador; gire el quemador a fuego lento. Cuando la margarina se derrita, apague el quemador y retire la cacerola del fuego. Rocía margarina derretida sobre los trozos de pollo.
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Pon el molde para hornear en el horno. Hornee de 45 a 55 minutos o hasta que no quede un color rosado en el centro de una pieza de pollo. (Para verificar que el pollo esté listo, use almohadillas calientes para retirar la sartén del horno y córtelo en trozos de pollo con un cuchillo para verificar que el pollo no esté rosado). Apague el horno. Deje reposar la sartén 5 minutos para que se enfríe un poco antes de servir. Rinde 4 porciones.
