Ensalada de repollo con arándanos y nueces | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¼ taza de mayonesa o aderezo para ensaladas
• 1 cucharada de condimento de pepinillo dulce
• 1 cucharada de mostaza y miel
• 1 cucharada de miel
• ¼ cucharadita de pimienta blanca o negra
• ⅛ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de semillas de apio
• 5 tazas de repollo verde rallado
• ⅓ taza de nueces picadas
• ¼ taza de apio finamente picado
• ¼ taza de cebolla finamente picada
• ¼ taza de pimiento rojo finamente picado
• ¼ taza de arándanos secos

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa o el aderezo para ensalada, el pepinillo, la mostaza, la miel, la pimienta blanca o negra, la sal y la semilla de apio.

• Paso 2

  En un tazón grande mezcle el repollo, las nueces, el apio, la cebolla, el pimiento rojo y los arándanos. Agregue la mezcla de mayonesa a la mezcla de repollo y revuelva para cubrir. Cubra y enfríe al menos 1 hora o hasta 6 horas. Rinde de 8 a 10 porciones.

información nutricional

Por porción: 124 calorías, (1 g de grasa saturada, 4 mg de colesterol, 104 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de proteína.