Ensalada Waldorf de arándanos | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 tazas de peras picadas o manzanas picadas
• 1 taza de uvas sin semillas, cortadas a la mitad
• 1 taza de apio en rodajas
• ⅔ taza de almendras rebanadas o nueces rotas, tostadas
• ½ taza de dátiles o pasas enteras picadas
• Hoja de lechuga
• ⅔ taza de salsa de arándano entera
• ¼ taza de mayonesa o aderezo para ensaladas
• ¼ taza de crema agria láctea
• ¼ taza de leche
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• ¼ cucharadita de semillas de apio

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón mediano, combine peras o manzanas picadas, uvas, apio, almendras o nueces, y dátiles o pasas. Divida la mezcla de frutas entre los platos de ensalada con lechuga.

• Paso 2

  Para el aderezo, en un tazón pequeño, combine la salsa de arándano, la mayonesa o el aderezo para ensalada, la crema agria, la leche, el jugo de limón y la semilla de apio. Rocíe el aderezo sobre la mezcla de frutas. Rinde de 10 a 12 porciones.

Consejos

Un día antes, mezcle el aderezo para ensaladas; cubrir y enfriar durante la noche. Nueces tostadas; enfriar, tapar y enfriar durante la noche.

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Aquí hay un consejo de nuestra cocina de prueba: rocíe las tijeras de su cocina con un recubrimiento en aerosol antiadherente antes de cortar las fechas y las tijeras no se pondrán pegajosas.