Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola grande y pesada combine los arándanos, el agua y el jugo de naranja. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, unos 5 minutos o hasta que los arándanos exploten. Retírelo del calor; enfriar por 1 hora.
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Transfiera la mezcla de arándano a una licuadora o procesador de alimentos. Cubra y mezcle o procese hasta que quede suave; vuelve a la cacerola. Agregue el azúcar y pegue la canela. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, aproximadamente 25 minutos o hasta que la mezcla se espese, revolviendo con frecuencia. Retírelo del calor. Retire y deseche la canela en rama.
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Dejar enfriar antes de servir. Almacene en el refrigerador por hasta 2 semanas o congele por hasta 6 meses.
Regalarlo
Cucharee la mezcla de arándano caliente en frascos de conservas esterilizados de 4 onzas, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes del frasco; ajustar las tapas Procese los frascos llenos en una envasadora de agua hirviendo durante 5 minutos (comience a cronometrar cuando el agua vuelva a hervir). Retire los frascos de la envasadora; enfriar en parrillas de alambre. Hace seis frascos de 4 onzas.
información nutricional
Por porción: 53 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 0 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 13 g de azúcar, 0 g de proteína.
