Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, mezcle la carne de cangrejo, el queso crema, el puerro picado y la salsa Worcestershire.
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Para cada ravioli, coloque una cucharada redondeada de relleno de cangrejo en el centro de un potsticker o envoltorio de wonton. Cepille los bordes con agua y coloque un segundo envoltorio sobre el primero, presionando para sellar los bordes. Recorte los bordes con una rueda de hojaldre estriada, si lo desea. Repita con los envoltorios restantes y el relleno.
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En un horno holandés de 4 cuartos de galón, cocine los ravioles, 6 a la vez, en una gran cantidad de agua ligeramente salada, ligeramente hirviendo, de 2 a 2-1 / 2 minutos o hasta que estén tiernos. (No deje que el agua hierva vigorosamente).
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Use una cuchara ranurada para eliminar los ravioles. Escurrir y colocar en una sola capa sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Cubra ligeramente con papel de aluminio. Mantenga caliente en un horno de 300 grados F hasta 20 minutos. Rinde 12 ravioles.
Consejos
Si lo desea, coloque los ravioles rellenos sin cocinar en bandejas para hornear forradas con papel de aluminio. Cubra y congele, luego coloque los ravioles en bolsas para congelar. Selle, etiquete y congele hasta 3 meses. Cocine los ravioles congelados como se indica arriba por 3 minutos o hasta que estén tiernos.
información nutricional
Por porción: 94 calorías, (2 g de grasa saturada, 22 mg de colesterol, 198 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de proteína.
