Corteza de coco y macadamia | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 onzas de cobertura de caramelo con sabor a vainilla, picado (1 taza)
• 6 onzas de chocolate blanco para hornear, picado (1 taza)
• 1 cucharada de manteca
• 1 ½ tazas de nueces de macadamia picadas
• 1 ½ cucharaditas de cáscara de lima finamente rallada
• ¾ taza de coco rallado, tostado *
• Cáscara de lima finamente rallada (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Forre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio pesado; lámina de grasa Dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón grande apto para microondas, combine la capa de caramelo, el chocolate blanco y la manteca. Microondas, sin cubrir, al 100 por ciento de potencia (alta) durante 1 1/2 a 2 minutos o hasta que el chocolate se derrita, revolviendo cada 30 segundos. Agregue las nueces y la cáscara de limón. Vierte la mezcla de chocolate sobre la bandeja para hornear preparada. Extienda la mezcla uniformemente en una capa de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Espolvorea con el coco y, si lo deseas, cáscara de lima adicional; presione ligeramente en la mezcla de chocolate.

• Paso 3

  Enfríe los dulces unos 30 minutos o hasta que estén firmes. Use papel de aluminio para levantar dulces. Cortar o romper en pedazos.

*Nota:

Para tostar el coco, extiéndelo en una capa uniforme en una sartén poco profunda. Hornee en un horno a 350 ° F durante 5 a 10 minutos, agitando la sartén una o dos veces. Observe de cerca ya que el coco puede arder rápidamente.

Almacenar:

Ponga dulces entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

información nutricional

Por porción: 187 calorías (6 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 15 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 12 g de azúcar, 1 g de proteína.