Recetas clásicas para una fiesta en el jardín al estilo sureño

Un cálido día de verano en el sur profundo requiere una cosa: ¡una fiesta en el jardín! ¡Este es el momento de llamar a algunos amigos y familiares, desempolvar el columpio del porche y cocinar!

1. Té helado dulce de menta

El primer requisito para una fiesta de verano en el jardín es un vaso helado de té helado de menta dulce al estilo sureño. Es genial, refrescante y la forma perfecta de dar la bienvenida a tus invitados. Para esta receta, comience por preparar té simple sin sabor. Luego prepare un jarabe de menta dulce. ¡Combina el jarabe de menta con el té preparado y decora con limón y menta fresca!

2. Queso Pimiento Fácil

Mientras sus invitados están bebiendo su té dulce, es fácil preparar un aperitivo sureño clásico: el queso Pimento. De hecho, me gusta hacer todo en mi procesador de alimentos. Comienzo rallando el queso (cheddar blanco y amarillo) usando el disco rallador. Luego uso la cuchilla mezcladora para combinar todos los ingredientes con solo unos pocos pulsos.

3. Sándwiches de dedo de queso pimiento

El queso pimiento se puede usar como salsa para galletas o vegetales, pero para nuestra fiesta en el jardín quería servirlo de la manera tradicional como sándwiches de dedo de queso pimiento. Simplemente esparce el queso pimiento sobre el pan blanco, prepara un sándwich y corta las costras. Luego corte cada sándwich en tres "dedos" de sándwich. ¡Prometo que desaparecerán rápidamente!

4. Deep Fried Hush Puppies

La fritura es una forma de vida en el sur, por lo que no es de extrañar que necesitemos agregar algunos favoritos fritos a nuestro menú de fiesta en el jardín. Comience calentando aceite de maíz en un gran horno holandés de hierro fundido. No podría vivir sin mi horno holandés LeCreuset Oval de 9-1 / 2 cuartos de galón. Tiene el tamaño y la forma perfectos para freír cachorros y bagres sin apiñar la olla o desbordar sobre la estufa.

5. Jalapeño Hush Puppies

También me gusta mezclar un lote de Jalapeno Hush Puppies. La harina de maíz molida en piedra se combina con harina, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, sal, suero de leche y huevo. ¡El ingrediente no tan secreto son los jalapeños finamente picados! No te preocupes, estos cachorros no son demasiado picantes. ¡Tienen el calor suficiente para comenzar la fiesta!

6. Bagre frito recubierto de harina de maíz

Mientras el aceite aún está caliente, es hora de freír algunos bagres. Mi preparación favorita es un bagre frito recubierto con harina de maíz fácil y clásico. Un simple recubrimiento de harina de maíz es todo lo que necesita para un pescado perfectamente crujiente. ¡Un poco de limón fresco y el menú de la fiesta en el jardín está completo!

Bono: diversión familiar en el patio trasero

Una vez que los vientres estén llenos, ¡no hay mejor manera de pasar la tarde que con un amistoso partido de croquet! Las fiestas en el jardín del sur tienen que ver con la buena comida y los buenos amigos que disfrutan del día al aire libre juntos.