Galletas clásicas de doble chispas de chocolate | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de mantequilla, ablandada
• ½ taza de manteca
• 1 ½ tazas de azúcar morena empacada
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de canela molida
• 2 huevos
• 4 onzas de chocolate semidulce, derretido y enfriado
• 2 cucharaditas de vainilla
• 2 ½ tazas de harina para todo uso
• 12 onzas de chocolate agridulce y / o semidulce, picado en trozos grandes
• 1 taza de nueces picadas, tostadas

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande combine la mantequilla y la manteca. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar morena, bicarbonato de sodio, sal y canela. Batir hasta combinar, raspando el lado del tazón de vez en cuando. Batir los huevos, el chocolate derretido y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante, el chocolate agridulce y / o semidulce picado y las pacanas.

• Paso 2

  Coloque la masa colmando cucharaditas de 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee de 9 a 11 minutos o solo hasta que los bordes estén firmes. Enfriar en una bandeja para hornear durante 2 minutos. Transferencia a una rejilla de alambre; guay.

Almacenar:

Coloque las galletas entre papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 1 semana o congele por hasta 3 meses.

información nutricional

Por porción: 101 calorías (3 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 9 mg de colesterol, 46 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 7 g de azúcar, 1 g de proteína.