Trufas de chocolate y frambuesa | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

8 onzas de chocolate negro, picado
¼ taza de crema batida
1 cucharada de licor de frambuesa o leche
10 frambuesas
Cacao en polvo sin azúcar

Direcciones

Paso 1
En una cacerola pequeña y pesada, cocine y revuelva el chocolate negro y la crema batida a fuego lento hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Transfiera la mezcla de chocolate a un tazón mediano. Enfriar durante 20 a 30 minutos. Mientras tanto, forra una bandeja o bandeja para hornear con papel pergamino; dejar de lado.
Paso 2
Agregue licor a la mezcla de chocolate. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media durante 1 minuto. Transfiera la mezcla a una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella grande. Tubo en diez montículos de 2 pulgadas en la bandeja preparada. Cubra cada montículo con una frambuesa. Cubra sin apretar y enfríe durante 1 a 24 horas. Espolvorea ligeramente con cacao en polvo antes de servir.

información nutricional

Por porción: 142 calorías (7 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 9 mg de colesterol, 3 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 9 g de azúcar, 1 g de proteína.