Tartaletas de chocolate-grand marnier® | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de almendras tostadas y trituradas
• ½ taza de avellanas tostadas o almendras picadas
• ¼ taza de azúcar morena
• ¼ taza de harina para todo uso
• ¼ taza de mantequilla derretida
• ½ taza de crema batida
• ¾ taza de trozos de chocolate semidulce
• 1 cucharada de Grand Marnier u otro licor de naranja *
• ⅓ taza de mermelada de naranja *
• 1 receta de kumquats confitados (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 325 ° F. Para la corteza, en un tazón mediano combine almendras, avellanas y azúcar morena. Transfiera a un procesador de alimentos o licuadora. Cubra y procese o mezcle con pulsos de encendido / apagado hasta que las nueces estén finamente molidas; volver al tazón. Agregue la harina. Agregue la mantequilla derretida hasta que se combine. Presione la mezcla sobre los fondos y dentro de los lados de seis sartenes de tarta individuales acanaladas de 4 pulgadas que tienen fondos removibles. Hornee unos 15 minutos o hasta que estén firmes y dorados. Dejar enfriar en sartenes sobre una rejilla de alambre.

• Paso 2

  En una cacerola pequeña, ponga la crema batida a fuego lento a fuego medio. Retírelo del calor. Batir el chocolate y el Grand Marnier hasta que quede suave. Deje enfriar unos 30 minutos o hasta que la mezcla comience a espesarse pero todavía se pueda verter.

• Paso 3

  Extienda la mermelada sobre el fondo de la corteza en cada molde para tarta. Con cuidado vierta la mezcla de chocolate sobre la mermelada. Cubra y enfríe aproximadamente 2 horas o hasta que esté listo. Retire los lados de los moldes para tarta. Si lo desea, decore con kumquats confitados.

* *

Si lo desea, use Chambord y conservas de frambuesa en lugar de Grand Marnier y mermelada de naranja.

información nutricional

Por porción: 643 calorías (15 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 18 g de grasa monoinsaturada), 48 mg de colesterol, 95 mg de sodio, 76 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 61 g de azúcar, 8 g de proteína.

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Kinotos en caramelo

Ingredientes

• ¾ taza de azúcar
• ¾ taza de agua
• 12 kumquats

Direcciones

• Paso 1

  Cortar kumquats por la mitad. En una sartén grande o una cacerola mediana combine el azúcar y el agua. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que la mezcla comience a hervir y esté transparente. Reduce el fuego a medio. Agregue kumquats y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que los kumquats estén suaves, girando ocasionalmente. Retírelo del calor; guay. Desagüe; si es necesario, séquelo con toallas de papel.