Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Coloque los huevos en una sola capa en una olla grande (no apile los huevos). Agregue suficiente agua fría para cubrir los huevos por 1 pulgada. Llevar a ebullición. Apague el fuego y deje reposar 10 minutos; desagüe. Deje correr agua fría sobre los huevos o colóquelos en agua con hielo hasta que estén lo suficientemente fríos como para manejarlos; desagüe.
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Pelar los huevos y cortarlos por la mitad a lo largo. Retira las yemas a un tazón mediano. Coloque las claras, con los lados cortados hacia arriba, en una fuente grande.
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Batir las yemas, la mayonesa, el queso crema y la mostaza con una batidora a fuego medio hasta que esté suave. Agregue el cebollín y el salmón. Rellene las mitades de clara de huevo con la mezcla de yema. Si lo desea, cubra con cebollino adicional.
información nutricional
Por porción: 149 calorías, (3 g de grasa saturada, 226 mg de colesterol, 185 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 9 g de proteína.
