Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 325 grados F. Recubra ligeramente el molde para tubos estriados de 10 pulgadas con aceite en aerosol; espolvorea ligeramente con harina. Dejar de lado. En un tazón combine las 3 tazas de harina, canela, nuez moscada, bicarbonato de sodio, chipotle, jengibre, pimienta blanca, sal y clavo; dejar de lado.
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En un tazón, batir el aceite y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se combinen. Añadir los huevos uno a la vez; batir bien después de cada adición. Batir en vainilla y tanta mezcla de harina como sea posible. Agregue la mezcla de harina restante, manzanas y nueces. Coloque la masa en la sartén.
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Hornee 1-1 / 4 horas, hasta que un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio. Mientras tanto, prepare el glaseado de caramelo picante. Enfriar el pastel en el molde 10 minutos; invertir en rack. Coloque la rejilla sobre una bandeja para hornear. Rocíe el pastel caliente con Glaseado de Caramelo Picante, cubriendo el glaseado que gotea sobre la bandeja para hornear sobre el pastel. Enfríe completamente antes de servir. Rinde 16 porciones.
información nutricional
Por porción: 490 calorías (7 g de grasa saturada, 10 g de grasa poliinsaturada, 13 g de grasa monoinsaturada), 53 mg de colesterol, 165 mg de sodio, 50 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 32 g de azúcar, 4 g de proteína.Glaseado de caramelo picante
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola combine el azúcar morena, la mantequilla, la crema batida y la pimienta molida con chipotle. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Hervir suavemente 2 minutos. Retírelo del calor. Agregue la vainilla. Dejar reposar 1-1 / 4 horas hasta que espese un poco. Rocíe sobre el pastel tibio.
