Pollo con palitos de pan horneado | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de vegetales mixtos congelados
• 1 paquete de 11 onzas (12) palitos de pan refrigerados
• ½ taza de harina para todo uso
• ½ cucharadita de salvia molida
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• 12 onzas de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 lata de 14.5 onzas de caldo de pollo reducido en sodio
• ½ taza de leche
• ½ taza de mezcla de queso mexicano rallado (2 onzas)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque las verduras en un colador o colador. Haga correr agua fría sobre las verduras para descongelarlas. Separa los palitos de pan en 12 piezas; dejar de lado.

• Paso 2

  En una bolsa de plástico combine la harina, la salvia, la sal y la pimienta. Agregue trozos de pollo, aproximadamente un cuarto a la vez, agitando para cubrir. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue pollo; espolvoree con cualquier mezcla de harina restante. Cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que se dore. Agregue el caldo, la leche y las verduras. Llevar a ebullición, revolviendo una vez.

• Paso 3

  Divida la mezcla de pollo entre cuatro platos gratinados de 16 onzas o guisos individuales. Arregle tres palitos de pan en la parte superior de cada plato. Espolvorea con queso. Hornee unos 18 minutos o hasta que los palitos de pan estén dorados y el relleno esté burbujeante.

información nutricional

Por porción: 544 calorías (7 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 64 mg de colesterol, 1138 mg de sodio, 61 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 6 g de azúcar, 35 g de proteína.