Albóndigas de pollo en salsa de oporto | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 paquetes de 12 onzas de albóndigas de pollo cocidas con cebolla caramelizada (Aidells)
• ¾ puerto de copa
• ¾ taza de agua
• ½ taza de higos secos finamente picados (aproximadamente 8)
• 2 cucharadas de tapioca de cocción rápida, triturada
• 1 ½ cucharadita de romero fresco cortado

Direcciones

• Paso 1

  Coloque las albóndigas en una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos. Para la salsa, en un tazón mediano combine el oporto, el agua, los higos, la tapioca y el romero. Vierta la salsa sobre las albóndigas.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas o a fuego alto durante 1 1/2 a 2 horas. Revuelva para cubrir las albóndigas con salsa.

• Paso 3

  Sirva de inmediato o manténgalo caliente, cubierto, a temperatura cálida o baja durante hasta 2 horas. Use palillos de dientes o selecciones de cócteles para servir.

información nutricional

Por porción: 111 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 39 mg de colesterol, 341 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 3 g de azúcar, 7 g de proteína.