Envolturas de pollo cobb | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 tortillas de harina de 10 pulgadas
• 1 receta de alioli de cebolla verde
• 2 tazas de pollo asado rallado
• 2 tazas de lechuga de hoja en rodajas finas
• 8 rebanadas de tocino, crujientes
• 2 huevos duros, rebanados
• 1 aguacate, cortado a la mitad, sin semillas, pelado y en rodajas
• ¾ taza de tomates uva en cuartos
• ½ taza de queso azul desmenuzado (2 oz.)

Direcciones

• Paso 1

  Unte cada tortilla con 2 cucharadas. del alioli de cebolla verde a 1/2 pulgada del borde. Coloque las mitades inferiores con pollo, lechuga, tocino, huevos, aguacate, tomates y queso. Doblar en lados opuestos; enrollar tortillas. Servir con los alioli restantes para mojar.

Para avanzar

Envuelva cada sándwich preparado firmemente en una envoltura de plástico y enfríe hasta 24 horas.

información nutricional

Por porción: 475 calorías (8 g de grasa saturada, 15 g de grasa poliinsaturada, 10 g de grasa monoinsaturada), 112 mg de colesterol, 792 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de azúcar, 20 g de proteína.

---

Alioli de cebolla verde

Ingredientes

• 1 taza de mayonesa
• 6 cucharadas de cebolla verde picada
• 4 cucharaditas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes.