Jamón con queso y huevo horneado | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
Para la salsa, en una cacerola pequeña derrita 1 cucharada de mantequilla. Agregue la harina y la pimienta. Agregue la leche de una vez. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Cocine y revuelva por 1 minuto más. Agregue el queso americano hasta que se derrita. Retírelo del calor. Dejar de lado.

Paso 2
En un tazón pequeño, mezcle los huevos, el queso parmesano y la pimienta.
Paso 3
En una sartén mediana, derrita 1 cucharada de mantequilla. Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Cocine a fuego medio, sin revolver, hasta que la mezcla comience a asentarse en el fondo y alrededor del borde. Usando una espátula grande, levante y doble la mezcla de huevo parcialmente cocida para que la porción cruda fluya debajo. Continúe cocinando durante 2 a 3 minutos más o hasta que la mezcla de huevo esté bien cocida pero todavía esté brillante y húmeda.
Etapa 4
Coloca los huevos en dos cacerolas pequeñas. Espolvorear con el jamón y los champiñones. Vierta la salsa sobre jamón y champiñones.
Paso 5
Hornee, cubierto, en un horno a 350 grados F durante 15 a 20 minutos o hasta que se caliente. Espolvorear con cebolla verde. Rinde 2 porciones.