Sándwiches de queso y verduras | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ tazas de queso cottage, escurrido
• ¼ taza de zanahoria rallada
• ½ cucharadita de cebollín finamente cortado
• ¼ taza de pimiento verde o apio picado
• ¼ taza de yogur natural bajo en grasa
• 8 rebanadas pequeñas de pan integral
• 2 cucharadas de mostaza de rábano picante
• Hojas de espinaca o lechuga
• 4 rodajas de tomate

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón mediano, combine el requesón, la zanahoria, el cebollino y el pimiento verde o el apio. Agregue el yogurt.

• Paso 2

  Unte las rebanadas de pan con mostaza de rábano picante; cubra con hojas de espinaca o lechuga. Coloque la mezcla de queso en la mitad de las rebanadas de pan. Cubra con una rodaja de tomate y las rebanadas de pan restantes. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 232 calorías, (3 g de grasa saturada, 13 mg de colesterol, 722 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, 16 g de proteína.