Mocosos rellenos de queso | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 5 salchichas o salchichas totalmente cocidas (aproximadamente 1 libra)
• 2 onzas de queso Monterey Jack con semillas de alcaravea
• 2 cebollas verdes, en rodajas finas (1/4 taza)
• 5 rebanadas de tocino
• 5 panecillos al estilo francés o bollos de salchicha, cortados a la mitad a lo largo
• Salsa de tomate, mostaza, cebolla picada y / o salmuera (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Corte una hendidura longitudinal en cada salchichas o salchichas de aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad. Corte el queso en cinco tiras de 2-1 / 2x1 / 2x1 / 4 pulgadas. Inserte una tira de queso y un poco de cebolla verde en cada mocoso o Knockwurst. Envuelva una rebanada de tocino alrededor de cada uno. Sujete el tocino con palillos de madera.

• Paso 2

  Para una parrilla de carbón, coloque carbones precalentados alrededor de una bandeja de goteo en una parrilla que tenga una cubierta. Prueba a fuego medio por encima de la sartén. Coloque los mocosos, con el queso hacia arriba, en la parrilla directamente sobre la sartén. Cubra y ase durante 5 a 10 minutos o hasta que el tocino esté crujiente y el queso se derrita.

• Paso 3

  Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduce el fuego a medio. Ajustar para cocción indirecta. Coloque los mocosos en la parrilla; cubra y ase como se indica en el paso 2.

• Etapa 4

  Coloque mocosos en panecillos o bollos de estilo francés. Si lo desea, sirva con salsa de tomate, mostaza, cebolla picada y / o pepinillo. Rinde 5 porciones.

información nutricional

Por porción: 686 calorías (13 g de grasa saturada, 68 mg de colesterol, 1718 mg de sodio, 65 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 26 g de proteína.