Base de té Chai | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

8 tazas de agua
⅔ taza de miel
8 - 12 pulgadas de canela en rama
1 pieza de 2 pulgadas de jengibre fresco, en rodajas finas
½ cucharadita de semillas de cardamomo enteras (sin vainas)
16 clavos enteros
16 granos de pimienta negra enteros
¼ cucharadita de nuez moscada molida
12 bolsitas de té negro
7 tazas de leche baja en grasa

Direcciones

Paso 1
En una olla de cocción lenta de 3 1 / 2- o 4 cuartos, combine el agua y la miel, revolviendo hasta que la miel se disuelva. Agregue canela en rama, jengibre, cardamomo, clavo, pimienta y nuez moscada.
Paso 2
Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas. Agrega bolsitas de té. Cubra y deje reposar por 10 minutos. Cuele la mezcla a través de un tamiz de malla fina forrado con una gasa de algodón 100% de doble espesor. Almacene, cubierto, en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Paso 3
Para cada porción, en una cacerola pequeña caliente 1/2 taza de la base de té y 1/2 taza de la leche hasta que hierva.

Iced Chai:

Preparar según las indicaciones, excepto servir sobre hielo.

información nutricional

Por porción: 104 calorías (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 59 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 20 g de azúcar, 4 g de proteína.