Pastel caramelizado boca abajo pera-jengibre | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¾ taza de azúcar morena
• ¼ taza de mantequilla
• 2 cucharadas de jarabe de maíz de color claro
• 1 cucharadita de vainilla
• ½ taza de nueces picadas, tostadas (opcional)
• 3 peras Bosc medianas firmes
• 1 paquete de 2 capas de mezcla de pastel de especias
• 1 huevo
• 1 cucharada de jengibre cristalizado finamente picado
• Helado de vainilla
• Salsa de caramelo comprada, calentada (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 grados F. En una sartén mediana, combine el azúcar morena, la mantequilla y el jarabe de maíz. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que se combinen. Retírelo del calor; revuelva en vainilla. Divida la mezcla de manera uniforme entre dos moldes para pasteles redondos de 9x1-1 / 2 pulgadas. Espolvorea con nueces, si las usas.

• Paso 2

  Peras centrales y, si lo desea, pelar peras. Cortar en rodajas finas. Organizar las peras en las sartenes. Dejar de lado.

• Paso 3

  Prepare la mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete, excepto que agregue 1 huevo adicional. Agregue el jengibre cristalizado finamente picado. Cuchara la masa uniformemente sobre rodajas de pera en sartenes.

• Etapa 4

  Hornee en horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que un palillo insertado cerca de los centros salga limpio. Enfriar en sartenes sobre rejillas de alambre durante 5 minutos. Afloje los pasteles de los lados de los moldes; invertir en platos para servir. Sirva caliente con helado y, si lo desea, salsa de caramelo caliente. Rinde 16 porciones.

información nutricional

Por porción: 285 calorías, (3 g de grasa saturada, 62 mg de colesterol, 249 mg de sodio, 44 ​​g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de proteína.