Ideas y consejos para decorar pasteles | mejores casas y jardines

Ideas fáciles de decoración de pasteles: agregue tuberías

El uso de una bolsa de pastelería con una punta de estrella grande lo ayudará a recrear el aspecto de este pastel de chocolate blanco de doble capa. Tinte cada fila de glaseado de un tono más oscuro para producir un efecto ombre.

Una técnica fácil que le da a su pastel un aspecto sofisticado es pasar el glaseado a través de una bolsa de pastelería. Hay diferentes tipos de consejos de bolsos que le darán diferentes looks en su pastel:

• Las puntas redondas se usan para hacer líneas, puntos y escritura.
• Las puntas de estrella se utilizan para crear estrellas, conchas, flores, bordes decorativos y rosetas.
• Las puntas de las hojas se usan para hacer formas de hojas.
• Las puntas de tejido de canasta se utilizan para hacer rejillas y líneas y bordes en forma de cinta.

Cómo decorar un pastel con glaseado

• Llena una bolsa de repostería con aproximadamente dos tercios de glaseado.

Dobla las esquinas y desliza la bolsa hacia el glaseado.

Con una mano, agarre la bolsa cerca del rollo por encima del glaseado.

Aplica presión con la palma de tu mano, forzando el glaseado hacia la punta.

Use su otra mano para guiar la punta de la bolsa.

Prueba la receta de nuestro pastel de chocolate blanco de doble capa

Obtenga instrucciones paso a paso sobre cómo congelar un pastel

Ideas fáciles de decoración de pasteles: agregue ingredientes creativos

Nuestra receta para el pastel que se muestra utiliza una combinación dulce de fresas en rodajas y galletas de chocolate a la mitad.

En lugar de lograr el aspecto perfecto para su pastel con glaseado entubado, puede obtener un aspecto creativo agregando fruta fresca, galletas compradas y nueces. Aquí hay algunas ideas creativas para cubrir los pasteles, incluida la inspiración sobre cómo decorar un pastel con fresas:

• Bayas enteras pequeñas
• Fruta en rodajas
• Mitades de nuez, anacardo o nuez
• Almendras en rodajas o rodajas
• Avellanas picadas, pistachos o cacahuetes
• Coco tostado o crudo en hojuelas o rallado
• Galletas de jengibre
• Galletas sandwich de chocolate rellenas de crema

Consejo para decorar pasteles: asegúrese de servir pasteles adornados con galletas o fruta fresca dentro de las dos horas.

Obtenga la receta de nuestra torta de bayas y galletas

Ideas fáciles de decoración de pasteles: use decoraciones para hornear

Nuestro pastel Rainbow Pinwheel aparece con color. Para obtener líneas limpias al decorar sin par, use tiras de papel encerado para proporcionar bordes.

Eche un vistazo al pasillo de horneado en supermercados, tiendas de artesanías o tiendas especializadas de alimentos para ver algunos de estos adornos comestibles. Aquí hay algunos que encontrará, además de consejos sobre la mejor manera de usarlos:

• Sin par: disponibles en colores mixtos o individuales, estas pequeñas bolas opacas agregan un toque de color y textura a su pastel.
• Azúcares decorativos de colores: elija entre una amplia variedad de colores de azúcares gruesos, como azúcares brillantes o azúcares de lijado de grano más fino para agregar brillo a su pastel.
• Azúcar perla: estas pequeñas bolas blancas opacas de azúcar agregan una textura única a los pasteles.
• Brillo comestible: este azúcar en escamas de color agrega un aspecto brillante a los pasteles.
• Jimmies: también llamadas chispas, estas pequeñas decoraciones cilíndricas están disponibles en colores simples o mixtos.
• Confeti: estas decoraciones coloridas y planas para pasteles vienen en muchas formas para casi cualquier ocasión y día festivo.

Consejo para decorar pasteles: Use plantillas para crear formas como corazones con brillo comestible, azúcares decorativos o sin par.

Obtén la receta de nuestro pastel Rainbow Pinwheel

Ideas fáciles de decoración de pasteles: use dulces

Las bolas de chicle son una opción de dulces adecuada para este pastel creativo. ¡Obtén la receta!

Decorar un pastel con dulces te brinda toneladas de ideas creativas. Aquí hay algunos tipos de dulces que se pueden organizar fácilmente para hacer patrones decorativos y bordes:

• Piezas de chocolate en miniatura recubiertas de caramelo
• Cacahuetes o pasas cubiertos de chocolate
• Frijolitos confitados
• gomitas
• Tiras de regaliz
• Rollos de fruta o cuero
• Palitos de menta
• Bolas de leche malteada enteras o trituradas
• Pajitas con sabor a fruta agria

Obtenga la receta de nuestro pastel de máquina de bolas de goma

¡Mira 11 formas más divertidas de decorar un pastel con dulces!

Ideas fáciles de decoración de pasteles: esconde una sorpresa adentro

A veces no puedes juzgar un pastel por su glaseado. Para nuestro Pastel de Arco Iris de Oro, usamos glaseado para hacer que el pastel se vea como un arcoíris, pero escondimos la verdadera sorpresa en su interior. El exterior no tiene que ser simple (¡puede estar tan dulce como el interior!), Pero es una sorpresa divertida cortar en un pastel simple y revelar chispas o caramelos desbordados. No importa cuán básicas sean las decoraciones de la superficie, nada es más impresionante que cortar un pastel para revelar chocolates, chispas u otros dulces escondidos dentro. Para crear este efecto, hornee cuatro capas de pastel redondas. Deje dos de las capas intactas y corte un pequeño círculo en el centro de las dos capas restantes. Coloque una capa completa en la parte inferior y congele, luego apile las dos capas con un agujero recortado en la parte superior, congelando cada capa en el medio. Llena el agujero central con el relleno que desees, luego completa con la última capa entera de pastel. ¡Congele como desee y espere la gran revelación cuando corte la primera rebanada! Aquí hay algunas ideas para llenar el interior de su pastel:

• Para hacer una olla de oro digna del Día de San Patricio, use bolas de chocolate recubiertas de caramelo de oro
• Para el último amante del chocolate, llene un pastel con versiones en miniatura de su barra de chocolate favorita u otra golosina de chocolate

Para celebrar un cumpleaños, llena el centro con chispas multicolores para una sorpresa festiva después de apagar las velas.

Intenta usar chispas de color rosa o azul para una dulce sorpresa en una fiesta de revelación de género

Conceptos básicos de decoración de pasteles: elegir el glaseado

Antes de que puedas comenzar a decorar el pastel, debes extender generosamente el glaseado de la base por todos los lados del pastel. Usamos la receta de glaseado de crema agria de vainilla en esta foto.

Antes de comenzar con cualquier decoración de pasteles, tendrás que elegir un glaseado. Puede preparar fácilmente un glaseado casero, o si tiene poco tiempo, use el glaseado comprado en la tienda (¡es igual de bueno!). Tenga en cuenta que las variedades de glaseado cremoso funcionan mejor para las tuberías, y las variedades de glaseado batido se extienden y giran de manera suave y uniforme.

¿Tiene problemas para elegir un glaseado? Aprende a hacer nuestro clásico glaseado de crema de mantequilla.

Conceptos básicos de decoración de pasteles: agregar color al glaseado

Al decorar pasteles, las opciones de color para el glaseado son prácticamente ilimitadas.

Después de elegir el glaseado que usará, debe decidir si desea teñir o aromatizar su glaseado. Los glaseados de mantequilla, glaseados blancos y glaseados de queso crema se pueden teñir en casi cualquier color y con sabor para que coincidan con el sabor del pastel.

Cómo colorear el glaseado

Hay tres formas de agregar color al glaseado (¡una también agrega sabor!). El colorante alimentario en pasta o gel está altamente concentrado y viene en una variedad de colores (puede encontrarlo en tiendas de pasatiempos y tiendas especializadas de cocina). Un poco ayuda mucho con este tipo de colorante alimentario: solo gire un palillo en el colorante y mezcle bien con su glaseado. Agregue el color poco a poco hasta que tenga el tono deseado.

El colorante alimentario líquido se encuentra más comúnmente en las tiendas de comestibles y generalmente se empaqueta en un conjunto de cuatro colores: rojo, amarillo, verde y azul. Para usar, mezcle gotas de colorante alimentario en el glaseado (¡mezcle y combine los colores primarios para obtener tonos creativos!) Hasta lograr el color deseado.

Si desea omitir los tintes artificiales, puede seguir nuestras instrucciones para colorear el glaseado de forma natural. Dado que este método utiliza frutas y verduras mezcladas, agregará un poco de sabor a su glaseado. Siéntase libre de ser un poco creativo mezclando sus colores, pero también puede seguir nuestra guía para usar fresas, duraznos, mangos y más para hacer glaseado rosa, morado, amarillo y verde.

Obtenga nuestras instrucciones sobre cómo colorear el glaseado con frutas y verduras

Cómo saborizar glaseado

Por algo extra, puede agregar sabor a su glaseado para complementar el sabor del pastel. Elija entre varios aromas y extractos, como vainilla, almendra, ron o arce, así como diferentes licores (frambuesa, avellana, café) y ralladura de cítricos para agregar sabores sobresalientes antes de decorar su pastel.

Instrucciones rápidas: hornear y congelar un pastel

Las mejores herramientas de decoración de pasteles para glaseado

Ya sea que esté usando una capa de migas rápida o tratando de crear el borde liso definitivo, cualquier decorador de pasteles necesita algunos suministros de pastel confiables para el glaseado. Para extender el glaseado en la parte superior del pastel o en los lados, use una espátula desplazada. Esta herramienta también puede ser excelente para crear remolinos de escarcha en la parte superior y los lados. Si desea suavizar el glaseado en el pastel o mezclar franjas de glaseado, asegúrese de tener a mano un raspador de banco. Y, por supuesto, para hacer que el glaseado y el alisado sean mucho más fáciles, asegúrese de colocar su pastel en un plato giratorio o un soporte giratorio para pasteles antes de glasear. ¡Esto hará que agregar y alisar el glaseado sea MUCHO más rápido!

Aprenda a usar un raspador de banco para obtener el mejor borde liso en el glaseado

Las mejores herramientas de decoración de pasteles para tuberías

Si desea crear filas onduladas, flores hermosas o remolinos bonitos, las tuberías son la respuesta. Puede usar una bolsa de tubería con puntas si desea poder canalizar diferentes formas de glaseado, o puede llenar una bolsa de plástico con glaseado y cortar un pequeño rincón si solo desea poder canalizar el glaseado recto. Este método es el mejor para poner letras, rayas o dibujar diseños a mano alzada con glaseado.

¿No tienes una manga pastelera? ¡Aprende a decorar con algunas herramientas para pasteles que ya tienes a mano!