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Ingredientes
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En un procesador de alimentos, mezcle el queso de cabra y la ralladura de limón. Cubra y procese hasta que quede suave. Sazone al gusto con sal kosher y procese nuevamente para combinar. Transfiera el queso a un tazón pequeño y revuelva las cebolletas a mano. Espolvorea con cáscara de limón adicional, si lo deseas. Sirva a temperatura ambiente con rebanadas de baguette tostadas.