Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina.
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En otro tazón mediano combine los huevos, el suero de leche, el aceite y la vainilla. Agregue la mezcla de huevo de una vez a la mezcla de harina. Revuelva hasta que esté humedecido (la masa debe estar ligeramente grumosa). Suavemente doble el plátano.
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Agregue la masa a una wafflera precalentada y ligeramente engrasada de acuerdo con las instrucciones del fabricante (use una wafflera regular o belga). Cerrar la tapa rápidamente; no abrir hasta que esté hecho. Hornee de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cuando termine, use un tenedor para levantar el waffle de la parrilla. Repita con la masa restante. Enfriar los waffles por completo.
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Coloque los waffles en una sola capa sobre bandejas para hornear y congele durante 1 a 2 horas o hasta que estén firmes. Transfiera a una bolsa o contenedor de congelador; sellar y congelar hasta por 2 meses.
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Para servir, precalentar el horno a 300 ° F. Coloque los waffles congelados en una bandeja para hornear. Hornee unos 15 minutos o hasta que esté tibio y crujiente.
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Para preparar 2 tazas de leche agria, coloque 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre en una taza medidora de vidrio. Agregue suficiente leche para hacer 2 tazas de líquido total; remover. Dejar reposar 5 minutos antes de usar.
información nutricional
Por porción: 196 calorías (2 g de grasa saturada, 6 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 34 mg de colesterol, 197 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g de azúcar, 5 g de proteína.
