Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Cubra ligeramente un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas con aceite en aerosol; dejar de lado. Para la tortilla, en un tazón mediano, mezcle los huevos, el agua, la sal de ajo y la pimienta con un tenedor hasta que estén combinados pero no espumosos.
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Coloque la bandeja para hornear preparada en una rejilla del horno. Con cuidado vierta la mezcla de huevo en la sartén. Hornee en un horno a 400 grados F durante aproximadamente 7 minutos o hasta que la mezcla de huevo esté lista pero todavía esté brillante y húmeda.
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Mientras tanto, para llenar, coloque una canasta de vapor en una cacerola mediana. Agregue agua justo debajo del fondo de la canasta de vapor. Llevar a ebullición. Agregue el brócoli rallado a la canasta de vapor. Cubra y cocine al vapor durante 2 a 3 minutos o hasta que se caliente. Escurrir bien. Agregue el orégano.
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Para servir, corte la tortilla en seis cuadrados de 5 pulgadas. Divide el relleno entre las tortillas, colocando más de la mitad de cada cuadrado. Dobla la otra mitad de tortilla sobre la mitad llena, formando un triángulo o rectángulo. Coloque la salsa de pasta tibia sobre las tortillas. Rinde 6 porciones.
información nutricional
Por porción: 222 calorías (6 g de grasa saturada, 439 mg de colesterol, 454 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 14 g de proteína.
