Ensalada de brócoli y coliflor | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 tazas de floretes de coliflor pequeños
• 3 tazas de floretes de brócoli pequeños
• ½ taza de cebollas verdes, en rodajas finas (4)
• ¾ taza de rábano en rodajas
• ½ taza de zanahoria rallada
• 1 taza de mayonesa o aderezo para ensalada
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharaditas de rábano picante preparado
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 6 rebanadas de tocino, crujientes, escurridas y desmenuzadas

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande, coliflor, brócoli, cebolla verde, rábano y zanahoria; dejar de lado.

• Paso 2

  Para vestirse, en un tazón mediano combine la mayonesa, el azúcar, el jugo de limón, el rábano picante, la sal y la pimienta; se extendió sobre las verduras. Espolvorear con tocino. Cubra y enfríe en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta 24 horas. Revuelva para cubrir antes de servir. Rinde de 8 a 10 porciones de guarniciones.

información nutricional

Por porción: 267 calorías, (4 g de grasa saturada, 20 mg de colesterol, 409 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 4 g de proteína.