Cazuela de desayuno | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 libra de papas pequeñas y pequeñas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
⅓ taza de puerro en rodajas finas
Aceite en aerosol antiadherente
¾ taza de jamón cocido picado reducido en grasa y bajo en sodio
3 onzas de queso suizo bajo en grasa, cortado en trozos pequeños
1 ¼ tazas de leche descremada
1 cucharada de harina para todo uso
¾ taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado
2 cucharaditas de tomillo fresco cortado o 1/2 cucharadita de tomillo seco, triturado
¼ cucharadita de pimienta negra

Paso 1
En una cacerola grande cubierta, cocine las papas en rodajas en una pequeña cantidad de agua hirviendo, ligeramente salada, durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernas, agregando puerro los últimos 5 minutos de cocción. Escurrir la mezcla de papa.
Paso 2
Cubra una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos con aceite en aerosol. Extienda la mezcla de papas en el fondo del molde para hornear preparado. Espolvorea con jamón y queso suizo.
Paso 3
En un tazón mediano, agregue la leche a la harina hasta que esté suave. Agregue el producto de huevo, tomillo y pimienta. Vierte la mezcla de huevo sobre la mezcla de papa.
Etapa 4
Hornee en un horno a 350 grados F durante 35 a 40 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Rinde 6 porciones.