Blueberry-ricotta pizzetti | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 caja de 15 onzas de queso ricota
• ⅓ taza de miel
• ½ cucharadita de extracto de almendras
• 1 paquete de 17.3 onzas (8) galletas de trigo refrigeradas con bajo contenido de grasa
• ½ taza de mermelada de arándano, mermelada de fresa o conserva de cereza
• 2 tazas de arándanos frescos, fresas frescas en rodajas o cerezas frescas picadas a la mitad
• ½ taza de granola o almendras en rodajas, tostadas

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 ° F. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino; dejar de lado. En un tazón pequeño, combine el queso ricotta, la miel y el extracto de almendras; revuelva hasta que esté suave. Dejar de lado.

• Paso 2

  Galletas separadas. En las bandejas preparadas, aplanar y dar forma a cada galleta en una ronda de 5 pulgadas. Hornee rondas por 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno. Enfriar por 5 minutos.

• Paso 3

  Extienda rondas al horno con gelatina; vierta la mezcla de ricotta sobre la gelatina. Cubra los pizzettis con fruta; espolvorear con granola o almendras. Servir inmediatamente.

información nutricional

Por porción: 419 calorías (6 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 27 mg de colesterol, 637 mg de sodio, 66 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 32 g de azúcar, 11 g de proteína.