Sémola en capas Awesone | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de sémola de cocción rápida
• 6 onzas de queso americano, rallado (1-1 / 2 tazas)
• ¼ taza de mantequilla
• 1 cebolla dulce grande, cortada en rodajas finas (1 taza)
• ¼ taza de leche
• 2 huevos
• 1 taza de albahaca fresca cortada
• 3 tomates medianos, en rodajas finas
• 1 taza de queso cheddar rallado (4 onzas)
• 1 taza de queso Monterey Jack rallado (4 onzas)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola grande, hierva el agua y la sal. Poco a poco agregue la arena. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 a 7 minutos o hasta que espese, revolviendo con frecuencia. Retírelo del calor; agregue el queso con sabor a ajo y la mantequilla hasta que se derrita. Agregue la cebolla picada, la leche y los huevos. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos. Hornee, sin cubrir, en un horno a 350 grados F durante 40 minutos.

• Paso 2

  Espolvorea albahaca cortada sobre sémola horneada. Acomode las rodajas de tomate sobre la albahaca. Espolvorea con queso cheddar y queso Monterey Jack. Regrese al horno y hornee 5 minutos más. Dejar reposar 10 minutos antes de servir. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 342 calorías (13 g de grasa saturada, 115 mg de colesterol, 22 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 15 g de proteína.