Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar granulada, levadura en polvo y sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir las yemas de huevo y la pasta de vainilla hasta que se combinen. Poco a poco agregue la leche hasta que se combine. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante (la masa estará pegajosa). Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe durante al menos 2 horas o hasta que la masa sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 350 ° F. Engrasar ligeramente una bandeja de galletas; dejar de lado. Trabajando con una porción de masa a la vez, pellizque trozos de masa de 1 pulgada. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada pieza en una cuerda de 9 pulgadas. Forme la cuerda en un círculo, cruzando la cuerda aproximadamente 1 pulgada de los extremos. Dobla los extremos sobre el círculo. Humedecer termina; presione los extremos para hacer un círculo para sellar. Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada.
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En un tazón pequeño combine el huevo y el agua. Cepille las galletas ligeramente con la mezcla de huevo; espolvorear con azúcar perla. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén firmes y los bordes estén ligeramente dorados. Transferencia a una rejilla de alambre; guay.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 73 calorías (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 27 mg de colesterol, 53 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 4 g de azúcar, 1 g de proteína.
