Estratos de brunch de pavo y pimienta | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 - 1.25 libras de pechuga de pavo molida cruda
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• ½ cucharadita de pimienta negra molida gruesa
• ½ cucharadita de salvia seca, triturada
• ¼ cucharadita de nuez moscada molida
• ¼ cucharadita de pimiento rojo picado
• ⅛ cucharadita de mejorana seca, triturada
• Aceite en aerosol antiadherente
• 3 magdalenas inglesas integrales, partidas
• 8 huevos o 4 huevos más 1 taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado
• 2 tazas de leche sin grasa
• 1 cucharadita de mostaza seca
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimentón
• 1 taza de pimientos verdes picados (2 pequeños)
• 1 taza de pimientos rojos picados (2 pequeños)
• ¼ taza de cebolla verde en rodajas (2)
• 1 taza de queso cheddar rallado bajo en grasa (4 onzas)

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande, combine la pechuga de pavo molida, la cebolla en polvo, la pimienta negra, la salvia, la nuez moscada, el pimiento rojo triturado y la mejorana; mezclar bien. En una sartén grande, cocine la mezcla de pavo a fuego medio hasta que se dore.

• Paso 2

  Cubra ligeramente una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos con aceite en aerosol. Cortar muffins ingleses en cuartos; disponer en una capa uniforme en una fuente para horno. Espolvorea la mezcla de pavo cocido de manera uniforme sobre los muffins ingleses.

• Paso 3

  En un tazón grande mezcle los huevos, la leche, la mostaza seca, la sal y el pimentón; vierta sobre capas en el plato. Espolvorea pimientos dulces y cebollas verdes sobre la mezcla de huevo. Cubra y enfríe de 8 a 24 horas.

• Etapa 4

  Precaliente el horno a 350 ° F. Hornee, sin tapar, por 45 minutos. Espolvorea con queso. Hornee, durante 5 a 10 minutos más o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

información nutricional

Por porción: 283 calorías (5 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 230 mg de colesterol, 362 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 7 g de azúcar, 27 g de proteína.