Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Para decorar:
- Almacenar:
- información nutricional
- Formación de hielo real
- Ingredientes
- Direcciones
- **Propina:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, levadura en polvo y sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir los huevos, la leche, la vainilla y el extracto de almendras hasta que se combinen. Batir las almendras molidas y la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe la masa aproximadamente 2 horas o hasta que sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 350 ° F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la mitad de la masa a la vez hasta un grosor de 1/8 de pulgada. Con un cortador de galletas con forma de adorno de 3 a 3 1/2 pulgadas, corte la masa. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Usando una pajita para bebidas, corte un agujero centrado cerca de la parte superior de cada corte. Con un cortador de galletas redondo de 1 pulgada, corte un círculo desde el centro de cada galleta. Llene el hoyo con caramelos rectangulares surtidos finamente triturados con sabor a fruta.
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Hornee durante 7 a 9 minutos o hasta que los bordes estén de color marrón claro. Si es necesario, mientras las galletas aún están calientes, use la pajita para volver a formar el agujero en cada galleta. Transfiera las galletas a una rejilla y deje enfriar.
Para decorar:
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Delinee e inunde las galletas con glaseado rojo con consistencia glaseada. Usando una bolsa de decoración equipada con una pequeña punta redonda, puntos de tubería y líneas de glaseado blanco de consistencia glaseada en las galletas; dejar reposar hasta que esté listo Si lo desea, pase un lazo colgante por cada orificio.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 86 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 41 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 9 g de azúcar, 1 g de proteína.Formación de hielo real
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle el azúcar en polvo, el merengue en polvo y la crema de tártaro. Agrega el agua y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se combine; batir a alta velocidad durante 7 a 10 minutos o hasta que la formación de hielo esté muy rígida. Si no lo usa de inmediato, cubra el recipiente con una toalla de papel húmeda y cubra la toalla de papel con una envoltura de plástico; enfríe por hasta 48 horas.
**Propina:
El merengue en polvo es una mezcla de claras de huevo secas pasteurizadas, azúcar y gomas comestibles. Búscalo en el pasillo de horneado de tu supermercado o en una tienda de alimentos especializados.
