Teriyaki penne | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 8 onzas de penne seco de tomate y albahaca o pasta simple de mostaccioli
• ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cucharada de aceite de sésamo tostado o aceite de cocina
• 3 tazas de brócoli rallado empacado (mezcla de repollo con brócoli)
• 2 tazas de champiñones frescos en rodajas
• ¼ taza de salsa teriyaki
• ¼ de taza de cebolla verde en rodajas finas

Direcciones

• Paso 1

  Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; desagüe. Regrese la pasta a la cacerola.

• Paso 2

  Mientras tanto, en una sartén grande cocine el jengibre y el ajo en aceite caliente durante 15 segundos. Agregue el brócoli rallado, los champiñones y la salsa teriyaki. Cocine y revuelva durante 5 minutos o hasta que el brócoli esté crujiente y tierno.

• Paso 3

  Para servir, mezcle la mezcla de brócoli con pasta caliente; agregue cebollas verdes. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 286 calorías (1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 749 mg de sodio, 50 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 11 g de proteína.