Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola mediana combine la leche, el producto de huevo y el azúcar. Cocine y revuelva a fuego medio unos 10 minutos o hasta que la mezcla se espese. No hervir Retire la cacerola del fuego.
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Coloque la cacerola en un fregadero o recipiente con agua helada durante 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente. Vierta la mezcla de natillas en un tazón; dejar de lado.
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Coloque las fresas en una licuadora o en un tazón de procesador de alimentos. Cubra y mezcle o procese hasta que esté casi suave. Agregue las fresas y el jugo de limón a la mezcla de crema pastelera. Cubra la superficie de las natillas con una envoltura de plástico. Enfríe durante varias horas o durante la noche hasta que esté completamente frío. (O para enfriar rápidamente, coloque el tazón en un fregadero con agua helada).
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Congele la mezcla en un congelador de helado de 2 o 3 cuartos según las instrucciones del fabricante. Rinde aproximadamente 1-3 / 4 cuartos (14 porciones).
Gelato de durazno:
Prepárese como se indica arriba, excepto que sustituya las fresas por 4 tazas de duraznos cortados, picados y pelados (5 a 6 duraznos).
información nutricional
Por porción: 65 calorías, (0 g de grasa saturada, 3 mg de colesterol, 41 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de proteína.
