Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
En una cacerola mediana, cocine la carne molida y la cebolla a fuego medio-alto hasta que la carne esté dorada. Escurrir la grasa. Agregue el caldo de res y el agua.
-
Llevar a ebullición a fuego alto. Agregue los macarrones crudos; reducir el fuego a medio-alto. Cocine sin tapar por 12 minutos. Agregue los tomates, el maíz, las judías verdes, la albahaca y el orégano sin escurrir. Regresar a ebullición; Reduce el calor a medio-bajo. Cocine, tapado, unos 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Rinde 2 porciones.
Para 4 porciones:
Para 4 porciones, use 12 onzas de carne molida o pavo molido crudo; 1/3 taza de cebolla picada; 1 lata de 14 onzas de caldo de res bajo en sodio; 1-1 / 2 tazas de agua; 2/3 taza de pasta seca con ruedas de carreta, 1 lata de 14-1 / 2 onzas de tomates guisados al estilo italiano, sin escurrir; 1 taza de granos sueltos de maíz entero congelado; 1 taza de judías verdes congeladas cortadas en paquetes sueltos; 1 cucharadita de albahaca seca, triturada; y 1/2 cucharadita de orégano seco, triturado. Prepárese como arriba, excepto que use una cacerola grande (en el paso 1).
información nutricional
Por porción: 333 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 53 mg de colesterol, 437 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 8 g de azúcar, 21 g de proteína.
